La curcuma planta, también conocida como yuquilla, azafrán de raíz y palillo, es una planta de origen asiático que pertenece a la familia de las Zingiberáceas. Su nombre botánico es Cúrcuma longa L. y crece en zonas áridas y con cierta pluviosidad para desarrollar sus rizomas, los cuales son destinados al empleo culinario. Para los […]